Je wilt iets veranderen aan je voeding.
Misschien wil je afvallen. Aankomen. Gezonder leren eten. Je darmklachten oplossen. Of gewoon begrijpen waarom je om 16.00 uur iedere dag het gevoel hebt dat je de volledige inhoud van de keukenkast zou kunnen opeten. Dus je gaat op zoek naar hulp.
En dan kom je terecht in een klein oerwoud van voedingscoaches, leefstijlcoaches, gewichtsconsulenten, voedingsdeskundigen en diëtisten.
Gezellig.
Maar bij wie moet je nou eigenlijk zijn?
Op het eerste gezicht kan de begeleiding behoorlijk op elkaar lijken. Zowel een voedingscoach als een diëtist kan met je praten over wat je eet, je gewoontes en je doelen. Toch zit er een belangrijk verschil in opleiding, deskundigheid en het soort voedingsvragen dat iemand mag en kan behandelen.
Wat is een diëtist?
De titel diëtist is in Nederland een wettelijk beschermde opleidingstitel.¹ Om jezelf diëtist te mogen noemen, moet je de vierjarige hbo-opleiding Voeding & Diëtetiek hebben afgerond. Tijdens die opleiding leer je dan ook nét iets meer dan dat broccoli gezond is en water drinken best een goed idee is.
Je duikt het menselijk lichaam in.
Fysiologie. Anatomie. Ziektebeelden. Voedingsstoffen. Energie- en voedingsbehoeften. Klinisch redeneren. Gedragsverandering. Gesprekstechnieken. Wetenschappelijk onderzoek. En vooral; hoe al die losse puzzelstukjes uiteindelijk samenkomen bij een mens tegenover je.
Want weten dat eiwit belangrijk is, is een ding. Kunnen bepalen wat iemand nodig heeft bij ziekte, ondervoeding, diabetes, darmproblemen of veranderde voedingsbehoefte (en begrijpen waarom), is iets anders. Een diëtist kan daarom niet alleen begeleiden bij gezond eten of gewichtsverlies, maar ook dieetbehandeling geven bij medische aandoeningen.
En wat is dan een voedingscoach?
De titel voedingscoach is niet wettelijk beschermd. Dat betekent dat er geen uniforme opleidingseis bestaat voordat iemand zichzelf voedingscoach mag noemen.
Een voedingscoach kan dus een uitgebreide opleiding hebben gevolgd en ontzettend kundig zijn. Maar iemand kan ook een korte cursus hebben gedaan. Of verschillende certificaten hebben verzameld. Of helemaal geen relevante opleiding hebben gevolgd en op dinsdagochtend besluiten: weet je wat? Vanaf vandaag ben ik voedingscoach.
Mag juridisch gezien gewoon. Daarom zegt de titel voedingscoach op zichzelf eigenlijk niet genoeg over hoeveel iemand weet.
Wil je begeleiding zoeken? Kijk dan verder dan het woord onder iemands Instagram-naam. Welke opleiding heeft iemand gevolgd? Welke ervaring heeft diegene? Waar ligt zijn of haar deskundigheid?
Dus is een diëtist altijd beter dan een voedingscoach?
Zo zwart-wit wil ik het niet maken. Voor algemene leefstijlverandering kan een goed opgeleide voedingscoach bijvoorbeeld heel waardevolle begeleiding bieden.
Maar wanneer voedingsadvies samenhangt met ziekte, medische klachten, medicatie, ondervoeding of complexe voedingsproblematiek, heb je iemand nodig die daarvoor is opgeleid.
Wat voor diëtist wil ik zijn?
Ik behoor tot een nieuwe generatie diëtisten. En nee, daarmee bedoel ik niet dat we alle richtlijnen uit het raam gooien en ons voedingsadvies voortaan van TikTok halen.
Ik bedoel een generatie die wetenschap en richtlijnen als fundament gebruikt, maar tegelijkertijd nieuwsgierig genoeg blijft om verder te kijken wanneer een standaardadvies niet aansluit bij de persoon die voor ons zit. Want jij bent geen protocol. Geen Harris & Benedict-berekening. En al helemaal geen voedingsschema van twee A4'tjes dat op mysterieuze wijze iedere verjaardag, vakantie, menstruatie, stressvolle werkweek en spontane sushiavond zou moeten overleven.
Je bent een mens.
En mensen zijn ingewikkeld.
Gelukkig maar.
Voor mijn cliënten ga ik door het vuur
Dat klinkt misschien een beetje dramatisch.
Ik beloof dat er tijdens een consult normaal gesproken geen daadwerkelijk vuur aanwezig is. Wat ik ermee bedoel, is dat ik niet snel tevreden ben met: ‘Nou ja, dan werkt het blijkbaar niet.’
Loop jij ergens tegenaan waar we niet direct antwoord op hebben? Dan wil ik begrijpen waarom. Ik lees. Ik zoek. Ik duik de literatuur in. Ik bekijk richtlijnen en onderzoek welke mogelijkheden er zijn. En vervolgens vertalen we dat samen naar iets waar jij in je dagelijkse leven iets aan hebt.
Werkt een aanpak niet? Dan is mijn eerste conclusie niet automatisch dat jij onvoldoende discipline hebt gehad. Misschien moeten we naar het plan kijken. Out-of-the-box denken.
Een plant die niet groeit, geef je tenslotte ook niet eerst een motivational speech over doorzettingsvermogen.
Je kijkt naar de bodem. Naar het licht. Naar het water. Naar wat er ontbreekt. Waarom zouden we bij mensen minder nieuwsgierig zijn?
Ik geloof niet dat goede begeleiding betekent dat jij jezelf in mijn methode moet zien te proppen. Dan hebben we straks gewoon een dieet een hippere naam gegeven. Mijn manier van begeleiden moet kunnen meebewegen met jou. Met je werk. Je sociale leven. Je moederschap. Je cultuur en voorkeuren. Je moeilijke weken.
Diëtist zonder wachttijd
Heb je eindelijk besloten dat je hulp wilt, krijg je te horen dat je over een paar weken terechtkunt. Niet bepaald het moment waarop je motivatie staat te juichen.
Bij Bloom Health werk ik daarom zonder wachttijd. Is er plek in mijn agenda? Dan kunnen we direct beginnen. Wel is er een belangrijk verschil met reguliere diëtetiek: mijn begeleiding bij Bloom Health is een traject, en wordt niet vergoed vanuit de zorgverzekering. Je betaalt het traject dus zelf.
Daar staat tegenover dat we niet gebonden zijn aan het aantal uren dat vanuit de verzekering wordt vergoed. We kunnen de tijd nemen voor voeding, gedrag, gewoontes, leefstijl en alles wat nodig is om ervoor te zorgen dat je niet alleen advies krijgt, maar uiteindelijk ook begrijpt hoe je het zelfstandig kunt toepassen.
- Inspectie Gezondheidszorg en Jeugd — Beschermde titels (artikel 34 Wet BIG) — https://www.igj.nl/onderwerpen/themas-in-het-toezicht/controleren-arbeidsverleden/beschermde-titels